AS TAPAS
Tapas Frias:
Tosta à Jimão
Torre de Mozzarella, tomate e pepino
Tostas de sardinha
Polvo à feira
Mexilhões com molho de escabeche de pimentos
Melão com chouriço
Salada de grão-de-bico
Batatas recheadas c/ queijo Roquefort
Tosta fresca de vegetais e queijo Fêta
Carpaccio de magret de pato
Abacate c/ pak choi e gambas
Tapas Quentes:
Gulas c/ gambas
Gambas à Jimão
Chouriça à Jimão
Açorda de marisco
Chèvre gratinado
Aveludado de cogumelos c/ espargos
Tosta de espargos com queijo manchego
Tosta c/ presunto, queijo Brie e compota de tomate
Salteado de morcela e maçã em vinho do Porto
Polvo c/ pasta negra e manjericão
Tortilha de batata campestre
Timbal de bacalhau
Hambúrgeres de salmão à cajun
Ravioli c/ feta, espinafres e cogumelos
Carrilhada
Bochechas de bacalhau
OS COUVERTS, SOPAS E SALADAS
Couvert:
Pão e azeite
Azeitonas
Paté de gambas
Queijo de ovelha
Saladas:
Salada à Jimão
Salada de queijo de cabra
Salada quente de camarão e presunto Ibérico
Sopas:
Sopa de cenoura e maçã
Sopa à Jimão
AS TÁBUAS
Tábuas de queijo e fumeiro:
Tábua de queijo
Tábua de presunto
Tábua mista
Enchidos:
Tábua de enchidos quentes
Enchidos individual
OS PRATOS PRINCIPAIS
Peixe:
Bacalhau grelhado sobre à Brás c/ azeitonas
Salmão grelhado
Linguado c/ ratatouille e camarão
Filetes de polvo c/ meloso do mar
AS SOBREMESAS
Carne:
Lombinho de porco Ibérico
Medalhão de vitela à Jimão
Peito de frango à laranja caramelizada
Confit de pato c/ redução de vinho do Porto
Sobremesas:
Petit gateau c/ sorvete e molho de frutos silvestres
Pêras bêbadas
Panna cotta
Torta de laranja c/ queijo creme
Leite creme
Mousse de chocolate
Serrana queijo de cabra c/ doce de abóbora
Banana crumble c/ gelado